���w�U���к����ԱO(ji��n)�y
���w�U�Ｑ�Զ���,�����g�ԡ�������,���������Ե��к����ԵıO(ji��n)�y,��
һ,�����Զ��Գ��Y
Σ�U�U���b�e�˜�——���Զ��Գ��Y GB5085.2—1996
1����Ʒ���Ƃ�
����Һ�Ƃ䣺����Ʒ100g��������ƿ��,������100ml���sˮ������Һ1��1��,���ڳ������oֹ����24h���ÞV���^�V,���VҺ������θ�����,��
2������
��������w��18—24g��С�����w��200—300g�Ĵ�������錍����,��
��θ����GB7919-87��5.2Ҏ(gu��)���ļ��Զ��Խ�(j��ng)�ڵĹ�θ����,������10ֻС������M��һ�ι�θ��
��θ����С���^0.4ml/20g���w�أ������^1.0ml/100g���w�أ�,��
�Y(ji��)���ж�������θ���С������M���ж��Y����^��,��ӛ�48h��(n��i)�������������(sh��)������(j��)���Y(ji��)��,����ԓ�U��ľC�϶������������u�r,������F(xi��n)�딵(sh��)���ϵ�С������������t���ж�ԓ�U���Ǿ��м��Զ��Ե�Σ�U�U��,��
��,����ȼ�ԣ��y���W�c
�W�c��ָ��Ҏ(gu��)���l���£�ԇ�ӱ��ӟᵽ���������c�՚��Ϛ���|����r,���ܮa(ch��n)���Wȼ����͜ض�,���W�c���_�����]���ɷNֵ��һ���փ��е��_��ֵ�á���ע,��δ��ע�����]��ֵ,��
�y�����E�����˜�Ҫ��ӟ�ԇ����һ���ضȣ�ֹͣ����,��ÿ����1���c��һ��,����ԇ���Ϸ������F(xi��n)�{ɫ����r�������x���ض�Ӌ�ϵĜض�ֵ,��ԓֵ����y���Y(ji��)��,��
�������g��
PHֵ,��һ���ض������Ʒ�ĸ��g�ʣ�55.7�棩,��
GB/T 15555.12—1996 ���w�U�� ���g�Ԝy�� ����늘O��
�y��ԭ�����ò���늘O��ָʾ늘O��ʹ�늘O�酢��늘O�M��늳�,����25��l���£����x�ӻ��׃��10��,��ʹ늄ӄ�ƫ��59.16mV,���x����ֱ����pH��Ӌ��(sh��)��ʾ,���S��pHӋ���Мض��a���b�ã�����У����ȵIJ,��������ߜy���Ĝʴ_,��У�ʃx���x�õĘ˜ʾ��_��Һ��pHֵ���cԇ�ӵ�pHֵ�ӽ���
��,��������
ײ���ж�,��Ħ���жȡ�������,����ը�c,������ж�
�塢�y��
GB 5086.1-1997 ���w�U�� �������Խ������� ���D(zhu��n)��
GB 5086.2-1997 ���w�U�� �������Խ������� ˮƽ��ʎ��
�к��U����Nָ�˱O(ji��n)�yҊ�������Ҙ˜�
ʹ����“��һ��”��������“���v�h(hu��n)���W(w��ng)”
