以油脂廢水進行液體發(fā)酵培養(yǎng)牛肝菌培養(yǎng)基的研究
在我國,，食用植物油生產(chǎn)加工廠多,、分布面廣，油脂廢水排放量大,，有機物濃度很高,，COD和BOD都在10000 mg/kg以上 ，油類物質(zhì)通過各種途徑進入水體,，嚴重污染了周圍環(huán)境,。美味牛肝菌含有二十多種氨基酸 、多種維生素 ,、礦物質(zhì)和多糖,，具有協(xié)調(diào)內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng),，提高人體免疫力以及顯著的抗癌作用 j,。由于其優(yōu)良的食療保健作用，國際市場對該菌的需求不斷增加,。但美味牛肝菌的傳統(tǒng)生產(chǎn)方法是固體栽培,，這種方法周期長、占地面積大,，受季節(jié)和原料限制,，從而使其不能得到充分的利用。我們曾對牛肝菌的液體培養(yǎng)方面進行過研究,，并認為牛肝菌同樣能在油脂廢水中生長,。本文旨在通過對美味牛肝菌在油脂廢水中生長特性進行初步探索,，為開發(fā)利用工業(yè)廢水生產(chǎn)美味牛肝菌提供科學(xué)依據(jù)。
1 材料與方法
1．1 實驗材料
1．1．1菌種 B．ednlis Bull,，中科院微生物研究所,。
1．1．2 培養(yǎng)基 PDA培養(yǎng)基；馴化培養(yǎng)基：1 培養(yǎng)基(I)：預(yù)處理油脂廢水,；2 培養(yǎng)基(II)：預(yù)處理油脂廢水+0．2％ (NH4)2SO +0．1％KH2PO4,；3 培養(yǎng)基(111)：預(yù)處理油脂廢水 +10％麥芽汁。
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