�͏N�����YԴ�����g����
�͏N������Ҫ��Դ�ڲ���I(y��)����ͥ�����I(y��)��λʳ�õȮa����ʳ��ӹ����_�ϣ��N�ࣩ��ʳ�Ú��ࣨ���_��,����Ҫ�ɷְ��������ʳ��,��ֲ���w�S�����ﵰ��֬����ЙC��,�����к�ˮ�ʸߣ���֬,���}�ݺ�����,�������l(f��)��,���S���҂����ҽ������w�ٰl(f��)չ�����л��M�̵���u�ӿ�,���͏N�����Įa���ʬF(xi��n)������������څ��,���ڇ��ȵĴ���,���ش��ͳ������籱�����Ϻ�,�����ڵ�,���͏N�������ծa�����_��(sh��)ǧ����ȫ���͏N��������a���_��ǧ�f��,���μ������Ԓ��ռ�ô�������,���a���������B�VҺ��������wҲ��Ҫ����̎��,�����M��������������,��
���ľ͌����N�����IJ͏N�������g�M�Ќ��ȡ,��F(xi��n)�в͏N�����YԴ��̎����Ҫ�М������ϣ��ߜ؟�⼼�g,�������ѷʼ��g�������l(f��)�ͼ��g,�������l(f��)���ַָ�ʽ�͝�ʽ,�����x��rҪ���]�ܶ�Ҫ��,������Ͷ�Y�����g�����,���\�й����ļ��g�ͳɱ�������,�����ߣ�̎��Ҏ(gu��)ģ,���YԴ���aƷ���N·,���ͽ���Ч��ȡ�
�͏N������ϻ�
�͏N�����еĠI�B(y��ng)�ɷ��ױ�������������,�������õ����ԭ�ϡ�Ŀǰ�͏N��ϻ�����Ҫ���g�������������,�������ȡ����l(f��)�ͼ��g�Ƴɰl(f��)�����,����������̎�������L,�����N���x���������ˇ���s��ȱ�c,���y�Դ�Ҏ(gu��)ģ�ƏV,���������nj��N��Óˮ���M�и�������,��������Ƴ���ϣ����@�N̎����ʽ�������ܶ��,������Óˮ��ďN���������������^��,�������ٶ�����ֱ�Ӹ�����������ܟ��,���ӄ�̼ˮ�����ケ�ǻ��������·���(Maillard reaction) �ȷ�ø�ͺ�׃���������������c����ֱ�ӽ��|,���ӿ�����֬�����ᔡ���ٶȡ�����,����������Ŀ������Sˮ�ֵĜp�ٶ�����,����˸ɟ���������ĜضȺ͕r�gƫ��,�����I�B(y��ng)���|���e���S���صȟ��������|�Ɖ��@��,���ɟ�̎�����ĸ����ϸ������ϵ�Ó�����ܣ���Ҫ�Ϊ����Ó֬�O��ȥ����֬,����������a�ɱ�������Ҳ�o����Q�N���������}���^�ߵĆ��},����˼����о��_�l(f��)�m��̎���҇��N������,������ͬ�r���F(xi��n)�YԴ���͟o�������µďN��������ϻ�̎�����g��
�����ѷ�
�����ѷ��^�����������l����,�����ú���������ڵİ���ø���ЙC����w�ֽ��������ЙC���|���ٝB�뵽������,��ͨ�^�������ꐴ��x,�����F(xi��n)�����ѷ��^��,��
�N�������ѷʵă�(y��u)�c��̎���������Ρ��ѷʮaƷ���ܱ����^��ĵ�,���������r�I(y��)�������������,��ȱ�c��ռ�ش������L,���ѷ��^���Юa������ˮ�ͳ��������߅�h(hu��n)����ɶ�����Ⱦ��ͬ�r�N�������ĸ���֬���}�ݲ�������������L,������,���N�������ĸߺ�ˮ���cC/N�ȵ�����Ҫ�����ĸ�C/N�{�턩���ն���ľм,�������ȣ��M�������{��,�����@Щ�{�턩��Ҫ�^�L�ĕr�g���ܱ��ֽ��ʹ�ѷ��������L��������Щ�{�턩߀��Ҫ�����M�з��������һ������Դ,����˽���������ͷ�����,������ͨ�L�o�B(t��i)��͗l��ѷʵȶ��ܵ��O������,���ѷ��O������С�ͻ�,���Ƅӻ��͌��û�څ�ݰl(f��)չ��
�����l(f��)��
�N�������ą����l(f��)��̎����ָ���ض��ą����l����,������ЙC�����M�зֽ�,�����е�̼����,�����D�������Ͷ�����̼������,���ס�⛵�Ԫ�t�����ښ�������,�����D�����ױ���ֲ���������õ���ʽ��
���Å����l(f��)��ˇ̎��N�����������S�ચ�صă�(y��u)�c����1������ϵ�y(t��ng)����̎�������ʞ�10%~25%���ЙC�U����,���N�������ĺ�����һ����15%~20%����,����˰l(f��)��ǰ�Ȳ����ˮҲ����ҪÓˮ��������ǰ̎��,��Ҳ��(ji��)�s���ܺģ���2��ͨ��,���ЙC��̼������20~30�g���m�υ����l(f��)��,�����N��������̼������10~25֮�g,���dz��m�υ����l(f��)�ͣ����̼�����^��߀���������i�S�������̼�����^�ߵ��ЙC�U�����M���{��(ji��),����3���څ����l(f��)���^���Е��д����Ӛ�a��,�������l(f��)�͏S����ʹ����,��������Դ߀���,�������ú����l(f��)����Ҫ�������~���ܺģ���4�������l(f��)�;����ЙCؓ�ɸ�,��ռ����,�����ڶ̡����h(hu��n)����ɵ�ؓ������С,���e�m�ϭh(hu��n)��Ҫ��ߵij��У���5�������l(f��)�Ϳ�����̎��N�������r,��ͬ�r̎�������ɸ��ЙC��,����S��,������ȣ�������(j��)���N��������������������,�������طN����,����߮aƷ�ĸ���ֵ��
����,���N�������ą���̎��Ŀǰ߀����һϵ�еĆ��}����1�����ڏN�������к����^��IJ������s�|���������ϴ�,���;�,��ë����ƿ�w�ȡ��@Щ�s�|�Ĵ��ڲ��HӰ푰l(f��)��,������Ӱ푰l(f��)�ͺ���ϵ��Π�ͮa����N�ۡ��l(f��)��ǰ����O���A̎��ϵ�y(t��ng),�����s�|���x,����2���N�����������^����}��,�������������w��ˮ�֝B�����������Խ�����������,���Ķ�Ӱ����オ���ٶȺͽ���̶�,����3���ڏN������̎����ˇ�У�ǰ̎���ͳ���Ҳ�dz���Ҫ������ϵ�y(t��ng)�����г���,�����������ۺͷ��m�ȹ���,��
�����l(f��)�Ͱ��̺��ʷ֝�ʽ,����ʽ��ˇ,��һ����f����������10%֮�ȵĶ�Q���l(f��)��,����������20%-30%֮�g�Ğ�ɰl(f��)��,��������l(f��)�;��І��ӿ죬����������g���^����,���M���˷���ȃ�(y��u)�c���Ǯ���̎���ЙC�U����������g,������Ҳ�б��^���@��ȱ�c��,����̎���λ�|�����ЙC������ķ������ݷe��,����Һ���������x���y�������������_�l(f��)�˶�N������l(f��)���¹�ˇ,���_�l(f��)�������Է��m��EcoTec��˾������ĝ�ʽ�B�m(x��)�μ�����������ˇ���Ե���TEB��˾������ĝ�ʽ�B�m(x��)�༉����������ˇ,���Ա����r��OWS2Dranco��˾������ĸ�ʽ�B�m(x��)�μ�����������ˇ,���������Ϻ���ɽ���O���ЙC����̎��S�Ͳ����˝�ʽ�ӑB(t��i)�����l(f��)��ˇ,��
�ЙC�U�����ʽ�����l(f��)�ͼ��g���й�(ji��)�s��ˮ,��̎���ɱ���,���a���ʱ��^�ߵ����c��Ŀǰ���^����Ĺ�ˇ�б����r��Dranco,��������Valorga����ʿ��Kompogas�͵���LARAN,���������P�ڸ�ʽ�����l(f��)�͵��о����^��,��Ŀǰ�^�ֹ�ˇ߀̎�ڌ���о��A�Ρ�
��ֽⷨ
��ֽⷨ�nj������ڸߜ����M�П�⣬ʹ�����������������D�Q��ȼ��,���ͺ�̿����ʽ��Ȼ�����M������,��ͬ�r������������,�������ڟ���^���б���߀ԭ��B(t��i),��������b�õĸ��g�^С����ֽⷨ���ЏV韵đ���ǰ��,�������g��δ�_�������A��,��Ŀǰ�����^�١�
������ؕ���Ҍ���ҵ���λ�ƌW�ҽ��հl(f��)���о�Փ��,���Q�_�l(f��)��һ�N���͏N�����D������Դ�ļ��g���@�N���g�Ļ���ԭ����ͨ�^����������,���l(f��)�͵����ﻯ�W,���Լ�ˮ��Һ��,�����͚⻯�ȟữ�W���������͏N�����D������Դ,��������������Ȼ��,������̿��������,�����͡����ͺͺ���ȼ��,�����о��Ŀ��������Դ����ԴЧ�ʺͿ�������Դ�k�����ṩ�Y��֧��,��
�\���@�N���g�Ȝp�������������ռ����e���������������Ȝ��Қ��w�ŷ�,�������D�����µ���Դ�����a���ܺõĽ���Ч���ͭh(hu��n)��Ч��,����(j��)�����h(hu��n)����y(t��ng)Ӌ,��2015��ȫ������������ŷ��˼s1.16�|��������̼���ஔ��2900�f�v�ͺĞ�10����ÿ������܇ÿ�����2�f�������ŷŵĶ�����̼����,��
���y(t��ng)�ğo����̎�����g,���H�H�nj�������U���M��̎�������]�г�������䝓�ڵ��YԴ�rֵ�ͻ������Ãrֵ,����ˣ��N���������YԴ��̎�����g����δ���l(f��)չ�ķ���,�����x��rҪ���]�ܶ�Ҫ��,������Ͷ�Y�����g�����,���\�й����ļ��g�ͳɱ�������,������,��̎��Ҏ(gu��)ģ���YԴ���aƷ���N·,���ͽ���Ч��ȡ�

ʹ����“��һ��”��������“���v�h(hu��n)���W”