廚房灰水處理
我國(guó)在生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)方面的特點(diǎn)決定了廚房灰水水量大,，油脂量多,，粘度高,，殘?jiān)啵投喾N有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽分,。有機(jī)負(fù)荷和水力負(fù)荷高決定其處理難度大,，過(guò)去船舶廚房灰水一般直接排放，隨著環(huán)保要求的不斷提高和污水處理技術(shù)的發(fā)展,，目前廚房灰水在通過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾進(jìn)行固液分離后,，可采用MBR法進(jìn)行處理，通常結(jié)合黑水一起處理,，該技術(shù)已在鍋外得到廣泛應(yīng)用,。為了滿足在不同水域的排放要求，并減少處理設(shè)備的運(yùn)行,、維護(hù)費(fèi)用,，對(duì)廚房灰水的處理可采用如下形式：
1）在水質(zhì)排放不受限制水域，廚房灰水直接排至舷外,。
2）在水質(zhì)排放受限制水域,，廚房灰水可經(jīng)黑水處理裝置處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后排至舷外，經(jīng)處理后的廚房灰水的排放指標(biāo)按照黑水的排放指標(biāo)進(jìn)行,。
3）在水質(zhì)排放特別嚴(yán)格的限制水域,，廚房灰水送入灰水貯存艙貯存。到了港口,，廚房灰水可以通過(guò)國(guó)際通岸接頭排至碼頭接受設(shè)施或接受船,；或者出航時(shí)，在水質(zhì)不受限制水域再將其排至舷外,。
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廚房灰水收集艙所需艙的容積約為：Q=q×P×D×1.3/1000
式中,，Q為灰水艙容積（m3），q為每人每天的供水標(biāo)準(zhǔn)（L/p.d）,，P為船員人數(shù),，D為貯存天數(shù),，一般為3-5天，1.3為容積體系,。
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