ơ�ƹ��I(y��)�Uˮ̎���c���ü��g(sh��)�о��M(j��n)չ
ժҪ��ơ�ƏUˮ���ЙC(j��)��ĺ����^��,����ֱ���ŷţ�����Ⱦ �h(hu��n)��,���ֽ���ơ�� ���I(y��) ��ԭ��������.���,���S���W(xu��)�ߺ͏S�Ҍ�ơ�ƏUˮ��̎���c���ü��g(sh��) �M(j��n)���� �о� .�������U��ơ�ƏUˮ�ā�Դ�����c(di��n)�Ļ��A(ch��)�ϣ����N��Ҋ��̎�����ü��g(sh��)�M(j��n)�� �˱��^,���Y(ji��)Փ�ǣ���һ��̎�������ü��g(sh��)���ĸ����Ͻ�Qơ�ƏUˮ����Ⱦ ���} ,��ֻ�Ќ��� �N���g(sh��)�Y(ji��)��ʹ�ã������_(d��)�� ��(j��ng)��(j��) Ч��ͭh(hu��n)��Ч��Ľy(t��ng)һ.
�P(gu��n)�I�~��ơ�ƹ��I(y��) �Uˮ̎�� �Uˮ�C������
Advances on the Treatment and Utilization of Brewery Wastewater
ABSTRACT��BEing a liquid containing high organic pollutants, brewery wastewater may not only lead to environmental pollution,but also decreas e the utilization ratio of raw material used in beer production. The refore,many sc holars and breweries have paid much attention to developing new techniques for t reating and making use of brewery wastewater.This paper makes a comparison among various new techniques on the basis of analyzing the sources and characteristic s of brewery wastewater.It is concluded that a single technique can not effectiv ely remove the contamination from brewery wastewater,and only the combination of various techniques can achieve great benefits both in economy and in environment.Thus, several proposals are put forward for future research. KEY WORDS��brewery industry,wastewater treatment,wastewater utilization
�S����������ˮƽ�����,���҇�ơ�ƹ��I(y��)�õ����L�� �l(f��)չ ,����a(ch��n)����������.1988��ȫ���� ơ�ƏS800��ң���a(ch��n)ơ��663�ft[1],��λ���������;��(j��ng)�^��ʮ��İl(f��)չ,�� Ŀǰ �� �_(d��)��1000��ң���a(ch��n)ơ��1000���ft,���ɞ�����ڶ���ơ�����a(ch��n)��[2].������ơ�� �a(ch��n)���������ߵ�ͬ�r(sh��),��Ҳ��h(hu��n)�����ŷ��˴������ЙC(j��)�Uˮ.��(j��)�y(t��ng)Ӌ(j��)��ÿ���a(ch��n)1 tơ����Ҫ10 ��30 t���rˮ,������(y��ng)�خa(ch��n)��10��20 t�Uˮ[3].�҇��F(xi��n)��ÿ���ŷŵ�ơ�ƏUˮ���_(d��)1. 5�|t[4].�����@�N�Uˮ�����^�ߝ�ȵĵ����|(zh��),��֬�����w�S,��̼ˮ������,���U��ĸ .�ƻ���?ji��n)����ЙC(j��)�o���ɷ֣�������Ȼˮ�w������ˮ�е��ܽ���,�������ˮ�wȱ��,��߀ �ܴ�ʹˮ�׳��e������ą����ֽ⣬�a(ch��n)������,������ˮ�|(zh��)[5].����,�������ɷֶ��� ��ơ�����a(ch��n)ԭ�ϣ���֮���ò��H����YԴ�ľ����M(f��i),��Ҳ������ơ�����a(ch��n)��ԭ��������.�� ��,���ڼZʳȱ����ˮ���YԴ����(y��ng)�o���Ľ���,����μ���Ч��̎��ơ�ƏUˮ�ֳ���������е� �����YԴ,���ѳɞ�h(hu��n)�����o(h��)��һ�(xi��ng)��Ҫ�о� ��(n��i)�� .���ĸ���(j��)ǰ�˵��о��Y(ji��)���C����ơ�ƏUˮ ��̎�������ìF(xi��n)��Ա���M(j��n)һ��̽ӑЧ���YԴ��̎�����g(sh��)�ṩ���b.
1��ơ�ƏUˮ�Įa(ch��n)���c���c(di��n)���� ơ�����a(ch��n)��ˇ���̰������������ɲ���.���߾�����sˮ�a(ch��n)��,���sռơ�ƏS����ˮ����65% ,��ˮ�|(zh��)�^��,����ѭ�h(hu��n)���ڽ�ϴ������[7].��,������Ⱦؓ(f��)�ɵďUˮ��Ҫ�������� �еĽ������������е��ǻ�,���l(f��)�͡��^�V,�����b����,���仯�W(xu��)��������500��40000 mg.L-1֮�g�����˰��b����ďUˮ�B�m(x��)�ŷ�����,�������Uˮ�����gЪ��ʽ�ŷ�[8](Ҋ��1).
��1��ơ�ƹ��I(y��)��,������Ⱦؓ(f��)�ɏUˮ�ā�Դ�c��� Table 1��Sources and contents of brewery wastewater with high or middle pollution load
���� |
�Uˮ��CODcr��� /��mg.L-1�� |
�ŷŷ�ʽ |
�������� | 500��800 | �gЪ�ŷ� |
�ǻ����� | 20000��40000 | �gЪ�ŷ� |
�l(f��)���� | 2000��3000 | �gЪ�ŷ� |
���b���� | 500��800 | �B�m(x��)�ŷ� |
ơ�ƏS����ˮ�����С��ߝ�ȵ��ЙC(j��)�Uˮ,��������,��pHֵ��4.5��6.5[7],���� ����Ҫ��Ⱦ�����ǻ��W(xu��)������(CODcr)������������(BOD5)�͑Ҹ���(SS),���� �ȷքe��1000��1500,��500��1000��220��440 mg.L-1[3].ơ�ƏUˮ�Ŀ�������(BOD5/CODcr)�^��0.4��0.6[7],����˺ܶ��������g(sh��)�����w�������� ��̎��.
2��ơ�ƏUˮ̎�����g(sh��)���� Ŀǰ,������(n��i)���ձ����������̎��ơ�ƏUˮ.����(j��)̎���^�����Ƿ���Ҫ�ؚ⣬�ɰ�����̎�� ���֞��������̎���ͅ�������̎��ɴ��. 2.1����������̎������ ��������̎�������������ėl����,�����ú�������������������ơ�ƏUˮ�е��� �C(j��)��,����a(ch��n)���Ƕ�����̼��ˮ������(ጷ���ˮ��).�@� ���� �]�п��]���Uˮ���ЙC(j��)��� ���Æ��},�����̎���ɱ��^��.�������෨,������Ĥ������ؚⷨ���^�д����Եĺ����� ��̎������. 2.1.1���������෨���������෨����,���͝���ЙC(j��)�Uˮ̎����ʹ����� ,���\(y��n)����ɿ��ķ� ��������Ͷ�Yʡ,��̎��Ч���õȃ�(y��u)�c(di��n).ԓ̎����ˇ����Ҫ�������ؚ�غͳ�����.�Uˮ�M(j��n)�� �ؚ�غ�,���c��������(�������ĺ�������)��ϣ����˹������ėl����,�������������� �������ֽ�Uˮ�е��ЙC(j��)��,���������ˮ�ķ��x�t�ɳ��������.�҇����齭ơ�ƏS���� �_ơ�ƏS,���Ϻ�����ơ�ƏS,����h����ơ�ƏS���V��ơ�ƏS���L��ơ�ƏS�ȏS�Ҿ����ô˷� ̎��ơ�ƏUˮ[6,7].��(j��)��(b��o)��,���M(j��n)ˮCODcr��1200��1500 mg.L-1�r(sh��),����ˮ CODcr�ɽ���50��100 mg.L-1,��ȥ���ʞ�92%��96% .�������෨̎��ơ�ƏUˮ��ȱ �c(di��n)�DŽ������Ĵ�̎���г����F(xi��n)������Û.���� ������Û��ԭ����ơ�ƏUˮ��̼ˮ�����ﺬ���^��,����N,��P��F(xi��n)e�ȠI�B(y��ng)���|(zh��)ȱ��,�����I �B(y��ng)�ɷֱ���ʧ�{(di��o),����(d��o)�����ﲻ���������L������.��Q���k����Ͷ�Ӻ�N��P�Ļ��W(xu��)ˎ��,�� ���@��ʹ̎���ɱ����.���^�齛(j��ng)��(j��)�ķ����ǰ�������ˮ(����N,��P����^��)��ơ�ƏUˮ���.���� �gЪʽ�������෨(SBR)ͨ�^�gЪ�ؚ����ʹ�������M(f��i)�@�����ͣ�ͬ�r(sh��),���Uˮ̎��r(sh��) �gҲ������ͨ�������෨.����,���齭ơ�ƏS���M(j��n)�����r(sh��)SBR�������g(sh��)���Uˮ̎��r(sh��)�g�H��19��20 h ,����ͨ�������෨�s��10��11 h,��CODcr��ȥ����Ҳ��96%����[9].�P(y��ng)�� ơ�ƏS�������д���ơ�ƏS����SBR���g(sh��)̎��ơ�ƏUˮ,��Ҳ�յ���ͬ�ӵ�Ч��[10,11] .���������J(r��n)��[9]��SBR�����Uˮ��ϡጳ̶ȵ�,������(y��ng)���|(zh��)��ȸ�,�������ͷ���(y��ng) ���ʶ��^����������^�̕r(sh��)�g��(n��i)ʹ����@������. 2.1.2����ؚⷨ����������ؚ��^��������������,����(ji��)ʡ�ܺ�,���� �ô���ʡ�İ���ơ�ƏS[12]���҇����Ϻ�ơ�ƏS�ͱ�������ơ�ƏS[7] ��������ؚⷨ(����ˮ�ؚ�)̎�� ơ�ƏUˮ.��ؚ⌍(sh��)�H�����Ե���������ؚ�صĻ������෨,���ؚ�����½����Լ��� ���ܽM��.���Uˮ�����������½���,���ھ���(n��i)ѭ�h(hu��n)���՚�ע���½��ܻ�ͬ�r(sh��)ע��ɹ���,���� ��Һ�t��������������Һ���x�b��,�����Uˮѭ�h(hu��n)�ǿ������ܺ��½��ܵ��oˮ�������M(j��n)�е�. �䃞(y��u)�c(di��n)�ǣ�ռ����e�٣�Ч�ܸ�,�������������ʴ�,���o�����a(ch��n)����.��(j��)�y��[12]�� ��(d��ng)�M(j��n)ˮBOD5��Ȟ�2400 mg.L-1�r(sh��),����ˮ��ȿɽ���50 mg.L-1,��ȥ���ʸ��_(d��)97.92% .��(d��ng)Ȼ����ؚ�Ҳ�в���֮̎,����ʩ���y�ȴ�,����r(ji��)�ߣ����B©���g(sh��)���^�P(gu��n)��. 2.1.3������Ĥ�����c�������෨��ͬ,������Ĥ������̎����(n��i)����ܛ�� ����,�����ù������L�����ϱ��������Uˮ�M(j��n)��̎��,���������F(xi��n)������Û�Ć��}.���� ���|�����غ������D(zhu��n)�P���@����Ĵ�������ơ�ƏUˮ�����о�������,����Ҫ�ǽ���ơ�ƏU ˮ�е�BOD5. ���� ������|��������������������L��ͬ�r(sh��),�������˹��ؚ�.�@�N�������Եõ��ܸߵ� ������w��Ⱥ��^�ߵ��ЙC(j��)ؓ(f��)�ɣ����̎��Ч�ʸ�,��ռ����eҲС�ڻ������෨.����(n��i)���� ��ơ�ƏS,�����uơ�ƏS,������ơ�ƏS������ᄾƿ��S�ȏS�ҵďUˮ�����в������@�N���g(sh��) [7].���uơ�ƏS�ڶ���������|����֮���o�Ի����⸡̎��,��ơ�ƏUˮ��CODcr��B OD5��ȥ���ʷքe��80% ��90%����[13].�ڴ˻��A(ch��)�ϣ�ɽ�|ʡ�h(hu��n)�����ij����ؚ� ��Ӊ��ؚ�(P=0.25��0.30 MPa),��Ŀ�����ڏ�(qi��ng)�����Ă��|(zh��),����Ч��ߏUˮ�е��ܽ��� ��ȣ��ԝM����,���ߝ�ȏUˮ��������ЙC(j��)�������ֽ����Ҫ.�Y(ji��)������,����(d��ng)�ݷeؓ(f��)��≤1 3.33 kg.m-3.d-1COD,ͣ���r(sh��)�g��3��4 h�r(sh��)��COD��BODƽ��ȥ���ʷքe�_(d��)�� 93.5 2%��99.03% .����ͣ���r(sh��)�g�s�̞�ԭ����1/3��1/4,���\(y��n)�D(zhu��n)�M(f��i)��Ҳ�^��[14].���� �����D(zhu��n)�P���^������̎��ơ�ƏUˮ�ķ���.����Ҫ�ɱPƬ,�������ۡ��D(zhu��n)���S���(q��)���b�� �Ȳ��ֽM��,�������PƬ���D(zhu��n)�Ӂ팍(sh��)�F(xi��n)�Uˮ�c�P������Ĥ�Ľ��|�ͳ���.ԓ���\(y��n)�D(zhu��n)��(w��n)��,������ �����٣����͜،��\(y��n)�� Ӱ� ��,����̎���ߝ�ȏUˮ�r(sh��)�������D(zhu��n)�P�M��(sh��).ԓ���������� ��(y��ng)�� �^ ���ռ�,������(n��i)�ĺ���ơ�ƏS���Ϻ��A��ơ�ƏS���㽭��Ϫơ�ƏSҲ��ʹ��[7].��(j��) ��(b��o)��,���Uˮ��BOD5��ȥ������80%����[13]. 2.2����������̎������ ��������̎���m���ڸߝ���ЙC(j��)�Uˮ(CODcr>2000 mg.L-1, BOD5>1000 mg.L-1).�����ڟo���l����,�������⼚(x��)�������÷ֽ��ЙC(j��)��.���@һ�^���У��������オ����ЙC(j��)���|(zh��)��50%��90%�D(zhu��n)�����Ӛ�(����),�����l(f��)�ͺ��ʣ�����ֿ����郞(y��u)�|(zh��)���Ϻ����[15].���,��ơ�ƏUˮ�ą�������̎���ܵ���Խ��Խ����P(gu��n)ע.���� ��������̎��������N��������������ʽ�������ല(UASB)���g(sh��)��ơ�ƏUˮ�������� �摪(y��ng)��������.UASB����Ҫ�M�ɲ����Ƿ���(y��ng)��,����ײ��������ͳ����������õą������� ��(g��u)�ɵ����ല,���ϲ��O(sh��)����һ��(g��)���õĚ�-Һ-�̷��xϵ�y(t��ng)(������x��)[16].�U ˮ�ķ���(y��ng)���ײ����룬��������,�����^�����w���M�ɵ����ല�r(sh��)�õ�����,��ͬ�r(sh��)�����Ӛ�(����).�⡢Һ,����(�Ҹ������w��)һͬ����������x��,�����w���ռ��ښ�����,�������� �w�������������³�������(y��ng)���ײ���ˮ�t��(j��ng)�������ų�.���� ��ֹ1990��9��,��ȫ�����ѽ���30�����a(ch��n)��UASB����(y��ng)������̎��ơ�ƏUˮ,����?c��)ݷe�_(d��)60 600 m3[17].����(n��i)���б���ơ�ƏS[4,7,18]�����ơ�ƏS[7,15] �ȏS������UASB��̎��ơ�� �Uˮ.���m,��������ijЩ��˾���O(sh��)Ӌ(j��)��UASB����(y��ng)����ơ�ƏUˮCODcr��ȥ���ʞ�80%��86% [13,19,20],����ơ�ƏSUASB̎���b�õ���ԇ�Y(ji��)��Ҳ�������@һˮƽ,���������Ӛ� �a(ch��n)�ʞ�0.3��0.5 m3.kg-1(COD)[8].���A��W(xu��)�ڳ��ؗl��������UASB���� ̎��ơ�ƏUˮ���о��Y(ji��)���������M(j��n)ˮCODcr��Ȟ�2000 mg.L-1�r(sh��),��ȥ���ʞ�85% ��90%[21].���ơ�ƏS���û��չ����P���������C��������ˇ,����(sh��)�����۷����������ռ�CODcr����5000 mg.L-1�ĸߝ���ЙC(j��)�Uˮ����U(xi��n)ASB�M(j��n)�Ѕ���̎��,���Uˮ ��CODcr���|(zh��)�������ʿ��_(d��)91.93%[15].���� ��(sh��)�`�C��,��UASB�ɹ�̎���ߝ��ơ�ƏUˮ���P(gu��n)�I�����B(y��ng)�������������õą����w������ .�w��������γ��Dž�����(x��)��Ⱥ���ֳ���e�۵ĽY(ji��)��,���^�������ؓ(f��)�������ڼ�(x��)���@�ó� ��ĠI�B(y��ng)���|(zh��),���ʌ��w��������γɺͰl(f��)չ���ЛQ���ԵĴ��M(j��n)����;�m��(d��ng)�ߵ�ˮ��ؓ(f��)�Ɍ��a(ch��n) �������ˮ���Y�x����̭�������ܲ�����w��������³������ܺõ�����,��ͬ�r(sh��)�a(ch��n)�������� ,��ʹ��������D(zhu��n)�������ڽz��������p�@����.����,��һ�����M(j��n)ˮ�A��Ҳ���w�������γ� �ı�Ҫ�l��,����?y��n)酒����������LҪ���m��(d��ng)�ߵĉA�ȣ����磺�a(ch��n)���鼚(x��)�����L�����m��pHֵ ��6.8��7.2.һ���ĉA�ȼ��ܾS�ּ�(x��)�����L�����pHֵ,�����ܱ��C����ƽ�⾏�_���� [22,23].����ơ�ƏUˮ�ĉA��һ���500��800 mg.L-1(��CaCO3Ӌ(j��))[24],���A�Ȳ��㣬������Ͷ�ӹ��I(y��)̼���c�������}�����a(b��)��.�о�����[4,21],���� UASB�����A��,�������M(j��n)ˮ�A�Ȳ�����1000 mg.L-1�����w����������B(y��ng)�ͷ���(y��ng)���� �� ؓ(f��)���µ������\(y��n)��ʮ�ֱ�Ҫ.��(y��ng)ԓָ����ơ�ƏUˮ�е��Ҵ���һ�N��Ч���w�,������M(j��n)�� [25],������UASB�ijɹ��\(y��n)���ṩ��ʮ�������ėl��.���� ��֮��UASB����Ч�ܸ�,��̎���M(f��i)�õ�,��늺�ʡ��Ͷ�Y��,��ռ����eС��һϵ�Ѓ�(y��u)�c(di��n),����ȫ�m���ڸߝ��ơ�ƏUˮ������.�䲻��֮̎�dz�ˮCODcr�ĝ�����_(d��)500 mg.L-1���ң����M(j��n)����̎�����c����̎����(li��n)�����_(d��)��(bi��o)�ŷ�.
3��ơ�ƏUˮ�����ü��g(sh��)���� ���� ��Ȼ ���B(t��i)����ѭ�h(hu��n)�� ���� ����������ơ�ƏUˮ,��Ҳ�� Ŀǰ ơ�ƏUˮ�C��������һ��(g��) ����,�������ڌ�(sh��)�F(xi��n)�U����YԴ��. 3.1��ơ�ƏUˮ�������á��� �Uˮ�����������ڇ���(n��i)�ⶼ���ƾõ� �vʷ .��Ŀ�IJ��μ��ǏUˮ�r(n��ng)����,�����Ǹ���(j��)�� �B(t��i)�W(xu��)ԭ�����ڳ������ˮ�YԴ��ͬ�r(sh��),�� �ƌW(xu��) ���\(y��n)������-ֲ��ϵ�y(t��ng)�ă�������,��ʹԓϵ�y(t��ng)�� ���Uˮ�Ķ�������̎������[5].�Uˮ����������һ���п��ٝB�V�͵ر������ɷN ����[19].ǰ�ߵ����c(di��n)�Ǽ���ďUˮ�ֶ���(j��ng)�^�����B����,������H������ ɰ��ɰ�|(zh��)ճ��֮Ŀ�B������ʹ��,��ֲ��Uˮ�ă��������^С����Ҫ���������аl(f��)���� ����,�����W(xu��)������W(xu��)�^��ʹ�Uˮ�õ�̎��.������һ�N�̶�Ĥ����̎����,���Uˮ�����Lֲ�� ���µ������������£�����(j��ng)ֲ����������돽����ˮ��.�Uˮ������Ҫ��ͨ�^�µ��ϵ��� ��Ĥ��ɵ�.�@�N�������ڝB�^������������m��.����(j��)�x��ˡ[26],��ʒ�·��� [27]�� �о� ,��ơ�ƏUˮ��(j��ng)�^ ��������ϵ�y(t��ng)��ˮ�|(zh��)���@����,���܉��_(d��)���r(n��ng)����ˮ�|(zh��)��(bi��o)��(zh��n)(GB 5084-85)��Ҫ��;ͬ�r(sh��) �ֿɹ�(ji��)ʡˮԴ�������r(n��ng)���������ЙC(j��)�|(zh��)����,������r(n��ng)����a(ch��n)��.�� ��(j��ng)��(j��) Ч���ڸɺ��^(q��)���� �õ��w�F(xi��n).���� ��(d��ng)Ȼ,��ơ�ƏUˮ����������Ҳ����һ���� ���} ����̎���^���Е��a(ch��n)����ζ����회�̎�� �����O(sh��)���h(yu��n)�x��ס�^(q��)�ĵط�,���@����Ҫ�^�L��ݔˮ�ɹ�;�ڏUˮ�ĺ��}���^�ߕr(sh��),����Σ��ֲ �����L�������������ˮ,��ͨ�ⲻ��.��α����@Щ���}�l(f��)��,����Ҫ�M(j��n)һ���о�. 3.2 ơ�ƏUˮ��ֲ��������� ơ�ƏUˮ���ЙC(j��)̼�����S������,���ĺ���Ҳ��һ��ˮƽ,�����Ԟ�ֲ�����L�ṩ��Ҫ�� �I�B(y��ng)���|(zh��).�������һЩ�W(xu��)������ơ�ƏUˮ����ͨ�z��(Luffa cyclindrica)[28 ],���������(Lolium multiflorum )[29],��ˮӺ��(Ipomoea aquatica) [30]����ᘲ�(Hemerocallis fulva)[31]��ֲ���M(j��n)��ˮ��ԇ�(y��n),���l(f��)�F(xi��n) �@Щֲ���L�����ò������������ʷ,���Ȅ�(chu��ng)���˽�(j��ng)��(j��)Ч�棬ͬ�r(sh��)���@�������ˏUˮ�ж�N�� Ⱦ��(COD����)�ĝ��(Ҋ��2).�@��ơ�ƏUˮ���YԴ��̎���_����һ�l��˼·.��(j��)��(b��o)�� ,��Ŀǰ,���o�a��ᄾƿ��S�����������зNֲ�z���ԏ�(qi��ng)��̎��ϵ�y(t��ng)�ă���Ч��[27].
��2��ˮ��ֲ�ơ�ƏUˮ�ă������� Table 2�� The ability of water plants for purifying brewery wast ewater
ֲ�������� |
�Uˮ����Ⱦ��ȥ����/% |
||||
COD | T-N | T-P | NH4+-N | ��� | |
��ͨ�z��1) | 22.5��44.1 | 78.6��89.1 | 78.0��90.4 | 99.2��99.6 | |
�������1) | 11.5��34.5 | 12.9��54.1 | 36.5��82.2 | 16.3��69.7 | 55.8��92.5 |
ˮӺ��2) | 47.7��75.1 | 84.9��94.6 | 78.7��96.5 | 95.5��98.8 | |
��ᘲ�3) | 39.60 | 90.60 | 65.41 | 99.34 | 81.28 |
1)̎��r(sh��)�g��24��120 h ;2) ̎��r(sh��)�g��24��48 h;3) ̎��r(sh��)�g��72 h
ˮ��ֲ��Uˮ��COD��ȥ���ʲ��ߣ���Ҫ����?y��n)�Uˮ��C�ĺ���������N,��P,����ֲ�� �ǰ���һ����C,��N��P������zȡ�I�B(y��ng)���|(zh��)��.���@һ�c(di��n)����,��ˮ��ֲ����������̎����� ˮ(��C���Ѵ�齵��)����ȃ����������.
4���Y(ji��)���Z���� (1)ơ�ƏUˮ��һ�N��,���ߝ�ȵ��ЙC(j��)�Uˮ���S��ơ�� ���I(y��) �IJ��� �l(f��)չ ,����a(ch��n)����Ҳ�� ���m(x��)����.���˱���{��ˮ�w��ˮ�|(zh��)����,�����ˌ�(sh��)���塢�۷���,�������sˮ��ѭ�h(hu��n)������ �Խ����ŷ�����,��߀��회����M(j��n)����Ч̎��.���� (2)��������̎������������̎��,���������ú�ֲ������ȷ����dz�Ҋ��ơ�ƏUˮ���� ����.��������̎�팦�ڵ͝�ȏUˮ���^�ߵ�CODȥ����(>90%),��������Ҫ������Ͷ�Y �͈��أ��ܺ��^��,�������h(hu��n)��(�ضȵ�) Ӱ� �^��;��������̎�팦�ڸߝ�ȏUˮ���^�� ��CODcrȥ����,�����˷��˺�������̎���Ĵ����(sh��)ȱ�c(di��n)��߀���M(j��n)�������|(zh��)���D(zhu��n)��,������Ƚ� ��̎���ɱ�,�������Խ��Խ��ďS�������ã������ȱ���dz�ˮCODcr�ĝ����Ȼ�ܸ�,���y ���_(d��)������ˮ�C���ŷŘ�(bi��o)��(zh��n)����Ҫ��.��������ϵ�y(t��ng)�mȻ�܉���ƏUˮ��ˮ�|(zh��),����(ji��)�sˮԴ�� ���������ЙC(j��)�|(zh��)����,������ռ����e��,���a(ch��n)����ζ,��߀�������������}�A��.��ֲ����� ơ�ƏUˮ,��������Чȥ�����е�N,��P�͝�ȣ����ɫ@��һ���Ľ�(j��ng)��(j��)Ч��,�����nj�CODcr��ȥ ���ʅs����.���� (3)Ҫ�õ������̎���Y(ji��)��,����(sh��)�F(xi��n)ơ�ƏUˮ�����ĭh(hu��n)��Ч��ͽ�(j��ng)��(j��)Ч��Ľy(t��ng)һ,����회� �ɷN�����N���g(sh��)�Y(ji��)��ʹ�ã��@�ǽ�Qơ�ƏUˮ��Ⱦ���}�ĸ�����·.���磬�х����ͺ���̎ ���ش�(li��n)ʹ��,������ǰ�߰яUˮ�ĸ�ؓ(f��)�ɽ��ͣ����Ժ��߰ѵ͝�ȏUˮ̎���_(d��)��(bi��o),��������� �Ąt����ǰһ�^�̵��|(zh��)���D(zhu��n)�������a(b��)��.���磬������̎���c�������ýY(ji��)������,��������Ч �����Uˮ��߀�����a(b��)����,���a(ch��n)�����ߵĽ�(j��ng)��(j��)Ч��.���� ���⣬�����ׂ�(g��)����߀����M(j��n)һ���о���(1)ơ�ƹ��I(y��)��(sh��)ʩ�坍���a(ch��n)��ˇ�Ŀ����Լ���C ��Ч�� ���� ;(2)��N̎�����g(sh��)��(li��n)ʹ�Õr(sh��),����Y(ji��)���c(di��n)��ơ�ƏUˮ�����m���;(3)�����ͺ�������N���һ��(g��)̎���Ԫ��(n��i)��ͬ������ơ�ƏUˮ�Ŀ����Լ����P(gu��n)��̎�����g(sh��);(4)ơ�ƏUˮ���������ü��g(sh��)�������������|(zh��)�ĸ��N����Ӱ�.
���� �īI(xi��n)
1���S�^�w����õ.ơ�ƹ��I(y��)���a(ch��n)Ʒ�Ļ����c����.�p���h(hu��n)��,��1990(2):11��15
2����t��.�h(hu��n)�����o(h��)�c��ɫ�r(n��ng)�I(y��).���,�� 1997 (7): 5��7
3���O��s,��������.ơ�����a(ch��n)�Uˮ�ľC������̽ӑ.�h(hu��n)�����o(h��),��1995(11): 8��10
4����־��.UASB��ˇ̎��ơ�ƏS�Uˮ�����a(ch��n)��ԇ�(y��n)�о�. �Ї� �Ӛ⣬1993, 11(4) :1��5
5������ҫ���~��,���Ƿ���.�r(n��ng)�I(y��)�h(hu��n)���ƌW(xu��)��Փ.�Ϻ����Ϻ��ƌW(xu��)���g(sh��)������, 1 991.175��177
6���Ϻ��Эh(hu��n)�����o(h��)��.�Ϻ����I(y��)�Uˮ�����(sh��)�ü��g(sh��). �Ϻ����Ϻ,��ƌW(xu��)�ռ����� ��, 1992.372��379, 398��402
7����������w,���쌚��.���I(y��) ��I(y��) �h(hu��n)�����o(h��).������ұ�I(y��)������,��1992.16 0��166
8��������.ᄾƹ��I(y��)�Uˮ���������g(sh��).�h(hu��n)�����o(h��)��1992 (12):9��11
9��������.�gЪ�������෨̎��ơ�ƏUˮԇ�(y��n)�о�.�Ї��oˮ��ˮ,��1989, 5(3): 18��20
10���o(j��)�sƽ.SBR���ړP(y��ng)��ơ�ƏS�Uˮ̎���е� ��(y��ng)�� .�h(hu��n)�����̣�1996,14(6): 8��11
11����ˮ��.SBR��̎��ơ�ƏUˮ.�h(hu��n)�����o(h��),��1997 (8): 21��22
12��Oswald W J. Advances in Water Quality Improvement. USA,Austin: University of Texas Press, 1988.132
13���ܟ���.ơ�ƏUˮ̎�����g(sh��)�ĬF(xi��n)��l(f��)չڅ��.���I(y��)ˮ̎����1993, 3(3):8��10
14������.�Ӊ�������|������̎��ơ�ƏUˮ���о�.�h(hu��n)����Ⱦ�c���Σ�1993(3):16��18
15��������.Ч�����YԴ��ơ�ƏUˮ̎�����g(sh��)��(y��ng)�ü�Ч��.�h(hu��n)�����o(h��)�ƌW(xu��),��1993, 19(3):61 ��64
16�������t.�ߝ���ЙC(j��)�Uˮ����̎�����g(sh��).�������Ї��h(hu��n)���ƌW(xu��)������.1992. 68��70
17��Lettinga G.Treatment of brewery wastewater . Water Sci. & Tech. ,1991,24(8): 87��107
18����Ԏr,��������,����������.������ԇ����ʽ���������ӷ���(y��ng)�������w�����^���о�. �h(hu��n)���ƌW(xu��),�� 1990,11(6):22��25
19�������M(f��i)���� W W.���I(y��)ˮ��Ⱦ����.�R־���g.�������Ї��������I(y��)������,��1992. 249
20������.ơ�����a(ch��n)�Uˮ̎���¼��g(sh��)--��(n��i)ѭ�h(hu��n)����(y��ng)��.�h(hu��n)�����o(h��),��1997(9): 18��19
21����(y��n)�¸������o(j��)��.ʳƷ���I(y��)�U��C�����팦��.���Эh(hu��n)���c�������B(t��i),��1989,2(2)��38��4 3
22��Hulshoff Pol L W. UASB and brewery effluent . Water Sci. & Tech. , 1993, 26(9): 291��304
23��Lettinga G. Anearobic treatment of brewery sewage at ambient tempera ture using a granular bed UASB reactor. Biotech.& Bioeng. , 1993, 40(3): 1701�� 1723
24�����\��.�������|��̎��ơ�ƏUˮ���о�.�h(hu��n)����Ⱦ�c���Σ�1986(3): 9��12
25���X�ɘ�.���H���������о��ӑB(t��i).�Ї��Ӛ�,��1989, 7(2): 3��7
26���x��ˡ.����ơ�ƏS��ˮ����̎���c����.�r(n��ng)�I(y��)�h(hu��n)���c�l(f��)չ��1997, 14(1): 28��32
27��ʒ�·�,���R����,�����£���.ơ�ƏUˮ���������|(zh��)��Ӱ�.�r(n��ng)�I(y��)�h(hu��n)�����o(h��),��1997,16(4) : 149��152
28����ȫԣ������,�������m,����.�z�ό�ʳƷ�Uˮ�ă������ܼ���(j��ng)��(j��)Ч��. ���Эh(hu��n)���c���� ���B(t��i)��1994,7(4): 8��12
29����ȫԣ,����.�������ơ�ƏUˮ�������ܵ��о�.��(y��ng)�����B(t��i)�W(xu��)��(b��o)��1993,4(3): 3 34��337 30����ȫԣ,���Y�d��������,����.ˮӺ�ˌ�ơ�Ƽ��ʳ�Uˮ�����c�YԴ���о�.�h(hu��n)���ƌW(xu��)�W(xu��)��(b��o) ,��1996,16(2):249��251
31���ᓣ�����Ƽ�����ȫ,����.ˮ����ᘲˌ�ơ�Ƽ��ʳ�Uˮ�ă���.���Эh(hu��n)���c�������B(t��i) ��1993,6(2): 15��19

ʹ����“��һ��”��������“���v�h(hu��n)���W(w��ng)”