Ӱ�������������������������
Ӱ��������õ����غܶ�,�T�����ĭh(hu��n)������(��pH���ض�,���x�ӷN�) �����������������|(zh��)�Ȍ��������������Ե� ���F(xi��n)����Ӱ�.
1.�ضȡ�
�ضȌ�ijЩ������������Ӱ��^��. ��Ҫ�����ߜؿ�ʹ����߷���׃��,���g�Y(ji��)��(g��u)��׃,ijЩ���Ի��F �����c�Ҹ��w���Y(ji��)��,������F(xi��n)�����Ի��F�Ļ����½�. �������Aspergillus sogae �a(ch��n)�����������ڜضȞ�30��80 ��r,���� ���,���ڻ�����@���ضȻ��Ա�Ѹ���½�. Rhodcoccus erythropolis �a(ch��n)������������100 ���ˮ�мӟ�15 min ��,�����������½�50 %. Ҳ�е����������ضȲ�����. ��Paecilomyces sp �a(ch��n)���ľ۰����ǰ��������ڜضȞ�0��100 ��֮�g�r,�������Ի��� ��׃.
2.pH ��
������������������pHӰ푵�ԭ������A�ȵ�׃������׃����ۺ���Ď�늠�B(t��i)���к�늺ɵ������Լ������� ���|(zh��)���w���������|(zh��)(�����r) . ��Paecilomyces sp �a(ch��n)���ľ۰����ǰ���������pH��4��7. 5 �r,���������,��(d��ng)pH��3 �� 8 �r,���������Լ����½���0.
3.�����x�ӡ�
��Щ�����������к��еĽ����x�ӿ��Լӏ������������ļܘ����ú��к�����,������������������ ��������Ҫ���x. ��ʹ���ڲ����н����x�ӵ�����������,����һЩ�����x��Ҳ�܉������������,�����ܽ�����x��Ӱ 푵Ķ���(sh��)�ǵ����|(zh��)�͵�����������.
4.�������ĝ�ȡ�
ͬ����������һ������������������Ч�������ȵ�Ӱ�,�ڵ͝�ȷ�����(n��i),�S��������ȵ������ ��Ч�����,���_��һ����Ⱥ�,�������������ĝ��,����Ч�ʷ����½�.

ʹ����“��һ��”��������“���v�h(hu��n)���W(w��ng)”